Ingredientes:
- 2 xícaras (240g) de farinha de trigo peneirada
- 1 1/2 xícaras (300g) de açúcar
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 1/2 xícaras (360ml) de óleo vegetal
- 1 xícara (240ml) de buttermilk (leite com suco de limão)
- 1 colher de chá de vinagre branco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de corante alimentício vermelho
- 1 colher de sopa de cacau em pó
Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas para bolo.
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos e adicione o óleo, o buttermilk, o vinagre, a baunilha, o corante alimentício e o cacau.
- Misture os ingredientes úmidos nos ingredientes secos até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa entre as formas e leve ao forno por 25-30 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem antes de desenformar e decorar a gosto. Aproveite!